Crackers cu Maia și Ierburi

Name: Crackers cu Maia și Ierburi
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Ingredients: 200g Maia (Surplus); 100g Făină Albă; 30g Unt (Topit); 5g Ierburi de Provence; 3g Sare de Mare

Crackers crocanți, sărați și irezistibili, făcuți din surplus de maia.

Timp de Pregătire

45m

Timp Activ

20m

Tipuri de Făină

Matematica Maielei

Cantitate Maia

Ajustează cantitatea de maia pentru a scala rețeta.

Ingrediente

Maia (Surplus)200 g

Făină Albă100 g

Unt (Topit)30 g

Ierburi de Provence5 g

Sare de Mare3 g

Ustensile Necesare

Racletă de aluat din inox

Verifică eMAG

Pași

Amestecă toate ingredientele până se formează un aluat omogen.

Întinde foarte subțire pe hârtie de copt.

Crestează în pătrate și presară sare suplimentară.

Coace la 175°C timp de 15-20 de minute până devin aurii.

Sfatul Brutarului

"Succesul stă în temperatură. Asigură-te că apa are în jur de 26°C pentru o activitate optimă a maielei. Răbdarea este cel mai important ingredient!"